粗纤维多所以消化和吸收速度相对慢，因此就能更长时间维持饱足感，血糖指数也相对更稳定。当血糖飙升过快时，身体会分泌胰岛素促使糖转化成脂肪。所以有时候总体摄入卡路里并不高，但如果食物本身使血糖上升过快的话，身体存储脂肪的概率就更高。这就是为什么要鼓励少食多餐。不要让身体里有过多剩余的能量。
谷雨泊霖
2023-07-10 10:07:26
全麦
由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
全麦的东东其实热量挺高，之所以是减肥佳品，主要是因为要消化这些东东需要消耗更多热量。。。号称负热量。貌似苹果也是这样的。
粗纤维多所以消化和吸收速度相对慢，因此就能更长时间维持饱足感，血糖指数也相对更稳定。当血糖飙升过快时，身体会分泌胰岛素促使糖转化成脂肪。所以有时候总体摄入卡路里并不高，但如果食物本身使血糖上升过快的话，身体存储脂肪的概率就更高。这就是为什么要鼓励少食多餐。不要让身体里有过多剩余的能量。
普通面包制作时一般会添加一些黄油、植物油、肉松、人造奶油、起酥油等，这些东西吃多了大多对减肥没有什么好处。
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