宫粉梅

宫粉梅属于真梅，它的花瓣一般是复瓣或重瓣，颜色多为红色，或深或浅。作为观赏性的花梅，它的花开的很密集，而且颜色偏淡，还有一种清香的味道。无论是孤植、丛植还是群植都非常的不错，还经常和松树、竹子搭配造景。

龙游梅

龙游梅不同于直枝梅和垂枝梅。这种树的枝干会自然扭曲，形状如同一条龙。它的花为蝶形，颜色为白色，是非常珍贵的品种，特别适合做成盆景。需要注意的是，龙游梅是自然生长的一个品种，与之相似的游龙梅完全是修剪蟠扎的结果。

龙游梅的枝干会自然扭曲，形状如同一条龙，这是它名字的由来，该品种的的花为蝶形，花朵精巧，花色为白色，非常纯洁。龙游梅特别适合做成盆景，它的自然形态就具备精品盆景的造型。

红梅

红梅属于直脚梅类大红型，从外形上看有点类似宫粉梅，但花色是大红色。作为落叶小乔木，它的株高在10米左右，树干为褐紫色。和朱砂梅最大的区别就是枝条，它的枝条是绿色的，而朱砂梅的枝条为乌红色。

别角晚水

别角晚水是宫粉型梅花的一种，它被称为华夏第一梅，全国乃至全世界仅在南京梅花山发现一棵，因此弥足珍贵。别角晚水的花型为精致的莲花造型，花色为粉白色，内部花瓣色白，边缘花瓣偏粉色，花心处为淡绿色，花蕊为黄色。

此种梅花复瓣性很强，一朵小花上甚至能够达到45片花瓣，且香型清香幽雅，是十分珍稀的梅花品种。

嫁接

人们拿桃、杏、山杏或山桃苗来当砖木去嫁接，虽然都能够嫁接成活，但是嫁接3年后它的问题就出来了，随后它的生长就受到限制了，砖木和接穗的嫁接地方会长出一个树瘤一样物体的，还时不时的流出一些像果冻一样的物体，之后整棵树看上去就病怏怏的 。其实嫁接梅花最好的砖木还是要青梅苗，同本同科，嫁接后生长才没有影响。

对于不同砧木嫁接梅花，用青梅的实生苗作砧木，亲和力强，易成活，根系发达，生长旺盛。用桃作砧木，易成活，初生长旺盛，开花繁茂，花朵大，但茎杆易发生流胶现象，且生长逐步减退，易遭病虫害危害。用李作砧木，亲和力弱，成活率较低。用杏作砧木，嫁接苗生长慢，分枝能力差，苗木生长势弱。

嫁接梅花可以用其他品种的梅花，亲缘关系越近的品质嫁接的亲和力越强，且不容易生长病虫害，嫁接后寿命也比较长，通常可以到五十到八十年左右，同品种嫁接也有缺点，因为其生长速度很慢，质地也比较硬，嫁接起来比较难操作。

通过梅花和几种砧木的嫁接试验，对梅花栽培中常用的几种砧木进行了研究，结果表明：青梅、毛桃、李和杏都可以作为砧木嫁接梅花，寿命都在30年以上。几种砧木比较，青梅最好，嫁接成活率高，生长旺盛，开花早；毛桃作砧木和杏、李作砧木比较，其嫁接梅花苗，生长速度快；杏与李作砧木时，其嫁接梅花苗，成活率较低，如果用野山杏做砧木，寿命可达80年。

嫁接包括芽接、枝接、根接。